餐厅厨房中应用频率最大的用具便是水槽了，无论是在餐前或是餐后，食材和厨具的清理都离不了水槽的协助，而一个美观大方、特性优良、清理整洁的厨房水槽对营造一个舒服、温暖的餐厅厨房，是十分关键的。

妙招1：水槽下水孔清理

1、先往下水孔撒一些小苏打，再倒小量白醋。

2、当有泡沫起来的时候，在上面盖一张厨房用巾纸，二十分钟后取出

3、用清水冲洗整洁就可以。

妙招2：水槽壁清理

1、肥皂液和白醋依照1:1的占比混和，产生肥皂液白醋混合液。

2、用湿毛巾沾一点混合液，冲着厨房水槽污垢处擦洗。

3、用清水冲洗整洁，并擦洗就可以。

妙招3：美白牙膏清理铁锈

1、水槽里边发生铁锈和黑斑时，可以涂些美白牙膏随后用毛巾清洗整洁。

2、再用清水冲洗干净即可。

妙招4：滑石粉摩擦

有些厨房水槽买回去并非一下子安装是用，放置的时间太久，特别是在陈列架上，你会发现水槽的颜色会变得暗淡甚至暗黄，更甚者有些许霉点长出来。特在这日积月累下，灰尘藏于盆体表面磨砂缝中，降低了产品表面光洁度，还有些遇到潮气甚至产生霉点。凡是有霉点的，只要用沾上清洁剂或滑石粉的纱布擦净就可以了。

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