目前不锈钢水槽几乎是家家都有的、必不可少的厨房用具，可你了解不锈钢产品的主要金属元素与其作用吗？实际上大部分人对此是不太知道的，那么小编今天就为大家做个简短的介绍与普及，希望大家看完后能对不锈钢水槽等其它不锈钢制品有更加深入地了解。

一、不锈钢水槽中包含的主要金属元素

      日常生活中我们接触最多的就是201、304不锈钢制品，主要含有镍 (Ni)、 铬（Cr）二种金属元素。其中304不锈钢 牌号 ：0CR18NI9 ，其中铬的含量为18%-19%， 镍含量为8% -9%； 201不锈钢牌号：1Cr17Mn6Ni5N， 其中 铬的含量为12%-13%， 镍含量为1%-1.5%。基本上镍的含量就决定了不锈钢水槽的价格。

二、不锈钢水槽中金属元素的作用

        镍在不锈钢制品中的主要作用在于它改变了 钢的晶体结构，使晶体结构从体心立体（BCC）结构变为面心立体（FCC）结构， 能显著改善不锈钢的塑、韧性，使得不锈钢原料的延展性更好。

        铬之所以成为决定不锈钢性能的主要元素，根本原因是 在钢中添加12%以上的铬以后，钢表面会自动形成一种非常薄的无色、透明且非常光滑的一层氧化物膜（即钝化膜），这层膜的形成大大缓减了钢的氧化，使得不锈钢制品防锈性能更好。

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