厨房砧板是每家每户都使用的厨具之一，其材质也有多种，所以在选择的时候就会很纠结，到底哪种材质的会更好。下面小编为大家分析分析其有什么优点，大家可以根据自己的实际情况去选择。

1、塑料砧板。塑料厨房砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。但是其使用手感没有那么好。

2、木砧板。木砧板相对比较健康，密度高，使用起来比较牢固，但在平时使用之后一定要做好清洁和保养工作，否则长期使用易开裂，可能会产生木渣，有的木制砧板含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。 

3、竹砧板。采用高温煮熟工艺，通过高温高压脱脂脱水，使产品坚固耐用，不易变形，耐磨耐摔。组织密度高，韧性好，容易风干，不容易发霉，健康环保，但其多为拼接而成，使用时经不起重击。

4、 不锈钢砧板。不锈钢砧板必须使用食用级别的304不锈钢制作，比菜刀的硬度低的同时，也具备耐高温、耐腐蚀、不易生锈、易清洁等的优点。就算是使用时间长也不会隐藏细菌，更不会像木质菜板一样变得坑坑洼洼。所以不会存在使用时间久而产生异味的问题。但是不锈钢厨房砧板与不锈钢菜板在使用的时候，两者相接触会有噪音。

好了，以上就是几种砧板的优缺点，希望对大家有帮助。

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