厨房，不用说也知道大家最深的了解肯定都是美食出品的地方，对美食的期待，往往也会因此忽略到厨房也是一个会危害到人体健康的地方。据研究表明，长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系统的疾病，甚至还会增加患肺癌的几率。所以对于厨房里面的健康非常重要，也因此厨房油烟成为现代厨房的必备之物，但是物品有好有坏，怎么选？今天三和厨房水槽厂家也来凑凑热闹。

首先我们先来看油烟机是怎么组成的。

1、油烟机基本的结构和工作原理

一般油烟机的基本结构主要是有箱体、电机、风轮、排烟管、蜗壳、止回阀、导风板、面板、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等这些部分构成。

箱体：作为支撑整个油烟机的结构，导风板以及面板就是安装在箱体上的。

油烟机的基本构成部件。此外还在箱体上安装蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件。

电机：是由定子、转子、前后盖、滚珠轴承等其他零件组成，也是作为油烟机的核心部分的组件。

风轮：排烟效果好不好也需要看这个组件，因为它对排烟效果以及工作性能是有直接影响的。不过目前市场上最多还是采用千叶式风轮。

排烟管：需要大家在安装的时候预留出气装置以及关于需要插电的位置安排好即可。

蜗壳：上是接止回阀，下部分接导风板。主要是让风轮吸入的烟气能顺畅地由排风管排出，同时风轮把凝油甩到蜗壳上，起到集油的作用，这样子在清洁的时候会更好整理。因为不可能经常将其他位置摘卸来清洗，除了花费时间多，而且很多的组件，也会担心会损坏到。

止回阀：出风的位置，不可能时双向的，所以其起到连接蜗壳和排风道的作用，而且防止倒风。

导风板、面板：这两个主要是起到手机油烟的效果，因为表面是吸油烟机的集烟罩。

集油烟装置：上文有讲述一部分，其实是有由集油盒、集油杯、导油环、排烟管几部分组成。

工作原理：开电源后，电机带动风轮由慢到快极速旋转，使得油烟机进到气孔内外和排气口内外并产生空气压力差，使得油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被吹到室外。同时，在排除油烟的过程中，油烟中部分高温油颗粒在风轮离心力的作用下被甩附到蜗壳内壁上，凝结成油滴后，在重力作用下流回集油装置。

三和厨房水槽厂家从业26年的行业经验，专业生产不锈钢水盆、实验室水槽、商业水槽、医用水槽，厨房挂件等厨卫产品。拥有自己的核心技术团队，产品自主研发、生产、销售于一体。拥有证书cUPC认证证书和NSF食品级的厨房水槽制造生产型企业，是水槽行业领域标杆。服务海内外客户达1000+，业务遍布全球30多个国家和地区。

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